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Revista on line española sobre el mundo gourmet y en especial de la trufa.

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  • San Valentín

San Valentín, el regalo perfecto para los foodies.

febrero 12th, 2018|0 Comments

Par los que no lo sabéis, la trufa tiene fama de ser afrodisíaca y si lleváis ya algunos días pensando en cómo sorprender a vuestra pareja en el día de San Valentín, (especialmente si es [...]

  • aroma

Aroma, aceite y trufa: como aprovechar la misma trufa tres veces.

febrero 5th, 2018|0 Comments

En el Congreso de Madrid Fusión, la investigación y la innovación están cada vez mas presentes. En la recién celebrada edición del 22 al 24 de enero de 2018,  también el sector de la trufa [...]

  • Reina de Corazones

Reina de Corazones: Una receta para soñar que al mismo tiempo mima tu salud.

enero 8th, 2018|0 Comments

Reina de Corazones: Hamburguesa de carne de conejo. La carne de conejo es ideal para cuidar la línea y mantener una sana alimentación. Con la llegada del año nuevo y después del atracón de las [...]

  • Reto Moringa 2017

Reto Moringa 2017: Berenjenas y tomates rellenos al horno con moringa en hoja.

diciembre 19th, 2017|0 Comments

by Giuliana Del Latte  ¿Qué papel puede tener un supervegetal como la Moringa en la alimentación?  La Moringa tiene potencial. Yo recomiendo conocer bien el producto: sus propiedades, su textura, sus aromas. Desde [...]

  • trufa negra de invierno

La trufa negra de invierno se asoma en las ferias y los mercados más selectos de España.

diciembre 8th, 2017|0 Comments

Diciembre es un mes tradicionalmente rico en eventos y ferias dedicadas a la trufa negra de invierno que gozan de una gran afluencia de público y de ventas. Como novedad absoluta de este año y [...]

  • Alba

Fin de semana en la Feria Internacional de la Trufa Blanca de Alba.

noviembre 9th, 2017|0 Comments

Cualquier fin de semana es bueno para que decidamos acudir a la Feria Internacional de la Trufa Blanca de Alba (este año es su 87ª edición) y especialmente cuando la ciudad se transforma en una [...]