HOME 2018-05-21T20:28:21+00:00

REVISTA ON LINE ESPAÑOLA SOBRE EL MUNDO GOURMET Y EN ESPECIAL DE LA TRUFA

Loading...

¡Bienvenidos trufivoros! Aquí encontrareis artículos, noticias, viajes, recetas exclusivas de los chefs más famosos y mucho mas sobre el “mundo de las trufa”. Descubre con nosotros la cultura y la pasión por “la comida de los dioses”.

  • Vic

Experiencia de la trufa en el Valle del Llémena.

junio 11th, 2018|0 Comments

Nuestra gran aventura a caza de trufas empieza desde el pueblo de Sant Gregori, situado en la confluencia de la riera de Llémena con la riera de Canet, donde se reunirán los participantes, y se [...]

  • experiencia

Experiencia de la trufa en la plana de Collsacabra.

mayo 1st, 2018|0 Comments

Nuestra gran aventura a caza de trufas comienza en el bonito pueblo de Tavertet, situado en el pre-pirineo de la plana de Collsacabra, donde se reunirán los participantes, y se desarrollará a través de un [...]

  • hospitalidad

Decir buenos días o que aproveche hace la diferencia: el arte de la hospitalidad.

abril 16th, 2018|0 Comments

Preparar la comida es crear energía, es satisfacer no solo el hambre física, sino el hambre emocional: “Si hay algo de lo que podemos estar seguros es que no podremos comprar convivencia en Internet ni [...]

  • menús trufados

Donde comer menús trufados: últimos coletazos de la temporada de la trufa negra Melanosporum.

febrero 27th, 2018|0 Comments

  La temporada de la trufa negra se acerca a su final y todavía nos queda alguna oportunidad para organizar una escapada y disfrutar de un menú trufado elaborado con ingredientes selectos. Las próximas citas [...]

  • San Valentín

San Valentín, el regalo perfecto para los foodies.

febrero 12th, 2018|0 Comments

Par los que no lo sabéis, la trufa tiene fama de ser afrodisíaca y si lleváis ya algunos días pensando en cómo sorprender a vuestra pareja en el día de San Valentín, (especialmente si es [...]

  • aroma

Aroma, aceite y trufa: como aprovechar la misma trufa tres veces.

febrero 5th, 2018|0 Comments

En el Congreso de Madrid Fusión, la investigación y la innovación están cada vez mas presentes. En la recién celebrada edición del 22 al 24 de enero de 2018,  también el sector de la trufa [...]