Identità Golose 2010 - Milano Paolo Marchi con Carlo Petrini di Slow Food La pasta hecha a mano Tomates del Vesuvio - Napoles Massimo Bottura con Paolo Marchi La gran cocina del Luis XV - Alain Ducasse   Alain Ducasse e Franck Cerutti Degustación de quesos típicos italianos. Liofilizados: la trufa negra Repubblica di San Marino: antigua fabrica de tartas.