LA GRAN COCINA GOURMET 2017-07-11T16:30:51+00:00

La Gran Cocina Gourmet

Trufa e imaginación, una pareja ganadora en el Salón del Gourmet 2017.

Mayo 16th, 2017|2 Comments

Se necesita una brújula especial (además del catalogo oficial del Salón del Gourmet), para guiarte en este gran espacio repleto de empresas y productos. Los sentidos están alerta, las papilas gustativas constantemente solicitadas [...]

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El producto fresco del Parque Agrario del Baix Llobregat vuelve a ser el protagonista en la 64ª Feria de Espárragos de Gavà.

Abril 27th, 2017|0 Comments

Un año más, la 64ª edición de la Feria de Espárragos de Gavà, desde el 28 hasta el 30 de abril, estrena formato y el programa de actividades incorpora nuevas propuestas para grandes y pequeños. [...]

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Foix de Sarrià, la única pastelería barcelonina que elabora la “Colomba” italiana.

Oriol Madern de la pastelería Foix de Sarrià, vuelve a preparar de forma totalmente artesana, la “Colomba” clásica italiana.    “El año pasado hicimos Monas de Pascua y alguna Colomba, este año hemos hecho Colomba [...]

By | Abril 4th, 2017|Categories: Arte del cioccolato|Tags: , , , , , |0 Comments

Madrid Fusión 2017: Alta cocina, Investigación, Innovación.

El Congreso internacional Madrid Fusión cada año es el escenario donde se alternan, durante los tres días de su duración, una cantidad impresionante de cocineros provenientes de muchos países, más demostraciones técnicas, talleres formativos, concursos, [...]

“Soria Gastronómica”: Castilla y León reclama su papel de protagonista en el sector micológico.

Castilla y León, a través del V Congreso Internacional de Micología ‘Soria Gastronómica’,  ha reclamado un protagonismo por la variedad de especies y cantidad de setas y hongos que se encuentran en sus montes. El [...]