LA GRAN COCINA GOURMET 2017-07-11T16:30:51+00:00

La Gran Cocina Gourmet

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IIIª Noche del Gourmet Catalán y Premio Gourmet Catalán del Año 2017.

octubre 19th, 2017|0 Comments

El Palacio de Pedralbes en Barcelona, acogió el lunes 16 de octubre la “III Nit del Gourmet Català i Premi Gourmet Català de l'Any”. En esta fiesta dedicada al producto gourmet catalán (por donde pasaron [...]

Trufa e imaginación, una pareja ganadora en el Salón del Gourmet 2017.

mayo 16th, 2017|2 Comments

Se necesita una brújula especial (además del catalogo oficial del Salón del Gourmet), para guiarte en este gran espacio repleto de empresas y productos. Los sentidos están alerta, las papilas gustativas constantemente solicitadas [...]

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Un año más, la 64ª edición de la Feria de Espárragos de Gavà, desde el 28 hasta el 30 de abril, estrena formato y el programa de actividades incorpora nuevas propuestas para grandes y pequeños. [...]

Foix de Sarrià, la única pastelería barcelonina que elabora la “Colomba” italiana.

Oriol Madern de la pastelería Foix de Sarrià, vuelve a preparar de forma totalmente artesana, la “Colomba” clásica italiana.    “El año pasado hicimos Monas de Pascua y alguna Colomba, este año hemos hecho Colomba [...]

By | abril 4th, 2017|Categories: Arte del cioccolato|Tags: , , , , , |0 Comments

Madrid Fusión 2017: Alta cocina, Investigación, Innovación.

El Congreso internacional Madrid Fusión cada año es el escenario donde se alternan, durante los tres días de su duración, una cantidad impresionante de cocineros provenientes de muchos países, más demostraciones técnicas, talleres formativos, concursos, [...]