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REVISTA ON LINE ESPAÑOLA SOBRE EL MUNDO GOURMET Y EN ESPECIAL DE LA TRUFA

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¡Bienvenidos trufivoros! Aquí encontrareis artículos, noticias, viajes, recetas exclusivas de los chefs más famosos y mucho mas sobre el “mundo de las trufa”. Descubre con nosotros la cultura y la pasión por “la comida de los dioses”.

  • trufa negra

L’ Ile de la Lagune: así es el paraíso “foodie & chic” de los Pirineos Orientales

enero 12th, 2019|0 Comments

La temporada de la preciosa trufa negra está en su apogeo. Para celebrarlo fuimos por una pequeña ruta gastronómica, probando tanto las trufas francesas como las españolas y alguna que otra delicatessen local. Desde Barcelona [...]

  • pizza

Royal Pizza, todos locos por la pizza gourmet.

enero 3rd, 2019|0 Comments

¿Cansados de comer la pizza normalita de siempre y estáis dispuestos a probar una verdaderamente especial sin pensar por una vez en el precio que cuesta?   Olvídate de la clásica Margarita y la Caprichosa [...]

  • peces

Navidad: no todos saben que peces comprar

diciembre 12th, 2018|0 Comments

La Navidad se acerca y los consumidores que pueden entender lo que compran son pocos; si queremos comprar calidad para nuestras mesas, es esencial estar bien informado y saber lo que compramos. ¿Alguna vez te [...]

  • ferias de la trufa

Las cinco ferias de la trufa que no te puedes perder

diciembre 1st, 2018|0 Comments

  Diciembre es un mes tradicionalmente rico en eventos gastronómicos y ferias dedicadas a la trufa negra que gozan de una gran afluencia de público y de ventas. Hay tantas que hasta cuesta elegir; pero [...]

  • chocolate

La carne más suave del mundo con chocolate

noviembre 29th, 2018|0 Comments

  Lengua de ternera en salsa de chocolate criollo; una receta de Carlos García, chef del restaurante Alto de Los Palos Grandes de Caracas. Carlos García, chef del restaurante Alto di Los Palos Grandes a Caracas, [...]

Mercado Medieval de Vic, olores y sabores tradicionales

noviembre 26th, 2018|0 Comments

El Mercado Medieval de Vic es una de las citas más importantes de la ciudad y actualmente coincide con el Puente de la Purísima.  Pasear por las calles del casco antiguo de Vic mientras imaginamos cómo debía [...]