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REVISTA ON LINE ESPAÑOLA SOBRE EL MUNDO GOURMET Y EN ESPECIAL DE LA TRUFA

¡Bienvenidos trufivoros! Aquí encontrareis artículos, noticias, viajes, recetas exclusivas de los chefs más famosos y mucho mas sobre el “mundo de las trufa”. Descubre con nosotros la cultura y la pasión por “la comida de los dioses”.

  • Casa Cacao

Casa Cacao, la fábrica de chocolate de Jordi Roca

febrero 17th, 2020|0 Comments

Jordi Roca y Anna Payet, esposa del xef Joan Roca, en el edifició del nuevo proyecto de los Roca, Casa Cacau, una manufactura del chocolate y un hotel ubicado en la Plaça de Catalunya en [...]

  • festival del giornalismo

El fenómeno alimentario en los medios de comunicación

febrero 6th, 2020|0 Comments

El Festival del Giornalismo Alimentare presenta este año innovaciones importantes, como la propuesta de hacer obligatorio el uso de la “Food Bag”, o el primer informe sobre el tema “gastronomía” en los medios de comunicación [...]

  • Barcelona wine week

Barcelona Wine Week, los vinos de España y del mundo

enero 23rd, 2020|0 Comments

En la primera edición de la Barcelona Wine Week, que se celebrará del 3 al 5 de febrero de 2020 en el pabellón 8 del recinto Montjuic de Fira de Barcelona, se darán cita bodegas de toda [...]

Trufforum Vic 2020

enero 21st, 2020|0 Comments

Nueva edición del Trufforum Vic 2020 que se realizara los días 24, 25 y 26 de enero. La edición cuenta con una programación muy completa tanto para profesionales como visitantes en general. Del 24 al [...]

  • alta cocina

Alta cocina, sostenibilidad y nuevas tecnologías en Madrid Fusión 2020

enero 9th, 2020|0 Comments

Ponentes internacionales procedentes de todo el mundo, así como célebres chefs nacionales y extranjeros se alternan en el escenario, además de demostraciones técnicas, talleres formativos, concursos, subastas y premios. Madrid Fusión, la feria gastronómica de [...]

  • Barbera

Las rutas del vino italiano: la “Barbera”

noviembre 29th, 2019|0 Comments

Barbera es la uva piamontesa por excelencia, el vino que siempre se ha bebido, que se utilizaba para pagar las cuentas y que representa al menos la mitad de la producción total de la región [...]