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REVISTA ON LINE ESPAÑOLA SOBRE EL MUNDO GOURMET Y EN ESPECIAL DE LA TRUFA

¡Bienvenidos trufivoros! Aquí encontrareis artículos, noticias, viajes, recetas exclusivas de los chefs más famosos y mucho mas sobre el “mundo de las trufa”. Descubre con nosotros la cultura y la pasión por “la comida de los dioses”.

  • terfezia

Terfezia asada con tocino de chato murciano y caldo de raíces ahumadas

marzo 9th, 2020|1 Comment

La trufa del desierto, hoy día la podemos disfrutar de la mano de algunos chefs de primera, como por ejemplo la receta del chef David López Carreño del restaurante Local de Ensayo de Murcia. David [...]

  • trufa del desierto

Trufa del desierto, el manjar de los Faraones

marzo 7th, 2020|1 Comment

¿Sabías que la trufa del desierto estaba presente en las mesas de los Faraones? Pero lo más interesante es que es autóctona del Sur de España y hoy día la podemos disfrutar a tope porqué [...]

  • Casa Cacao

Casa Cacao, la fábrica de chocolate de Jordi Roca

febrero 17th, 2020|0 Comments

Jordi Roca y Anna Payet, esposa del xef Joan Roca, en el edifició del nuevo proyecto de los Roca, Casa Cacau, una manufactura del chocolate y un hotel ubicado en la Plaça de Catalunya en [...]

  • festival del giornalismo

El fenómeno alimentario en los medios de comunicación

febrero 6th, 2020|0 Comments

El Festival del Giornalismo Alimentare presenta este año innovaciones importantes, como la propuesta de hacer obligatorio el uso de la “Food Bag”, o el primer informe sobre el tema “gastronomía” en los medios de comunicación [...]

  • Barcelona wine week

Barcelona Wine Week, los vinos de España y del mundo

enero 23rd, 2020|0 Comments

En la primera edición de la Barcelona Wine Week, que se celebrará del 3 al 5 de febrero de 2020 en el pabellón 8 del recinto Montjuic de Fira de Barcelona, se darán cita bodegas de toda [...]

Trufforum Vic 2020

enero 21st, 2020|0 Comments

Nueva edición del Trufforum Vic 2020 que se realizara los días 24, 25 y 26 de enero. La edición cuenta con una programación muy completa tanto para profesionales como visitantes en general. Del 24 al [...]