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REVISTA ON LINE ESPAÑOLA SOBRE EL MUNDO GOURMET Y EN ESPECIAL DE LA TRUFA

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¡Bienvenidos trufivoros! Aquí encontrareis artículos, noticias, viajes, recetas exclusivas de los chefs más famosos y mucho mas sobre el “mundo de las trufa”. Descubre con nosotros la cultura y la pasión por “la comida de los dioses”.

  • peces

Navidad: no todos saben que peces comprar

diciembre 12th, 2018|0 Comments

La Navidad se acerca y los consumidores que pueden entender lo que compran son pocos; si queremos comprar calidad para nuestras mesas, es esencial estar bien informado y saber lo que compramos. ¿Alguna vez te [...]

  • ferias de la trufa

Las cinco ferias de la trufa que no te puedes perder

diciembre 1st, 2018|0 Comments

  Diciembre es un mes tradicionalmente rico en eventos gastronómicos y ferias dedicadas a la trufa negra que gozan de una gran afluencia de público y de ventas. Hay tantas que hasta cuesta elegir; pero [...]

  • chocolate

La carne más suave del mundo con chocolate

noviembre 29th, 2018|0 Comments

  Lengua de ternera en salsa de chocolate criollo; una receta de Carlos García, chef del restaurante Alto de Los Palos Grandes de Caracas. Carlos García, chef del restaurante Alto di Los Palos Grandes a Caracas, [...]

Mercado Medieval de Vic, olores y sabores tradicionales

noviembre 26th, 2018|0 Comments

El Mercado Medieval de Vic es una de las citas más importantes de la ciudad y actualmente coincide con el Puente de la Purísima.  Pasear por las calles del casco antiguo de Vic mientras imaginamos cómo debía [...]

  • barolo

Risotto al Barolo, la receta perfecta

noviembre 9th, 2018|0 Comments

  El Barolo, el Rey de los tintos, solo se cultiva en Piamonte y Valtellina y necesita de unas condiciones muy especificas: la primera es la composición del suelo que también le confiere un color [...]

  • turismo

Turismo e innovación, así es como cambia la publicidad.

noviembre 6th, 2018|0 Comments

La Agencia Catalana de Turismo, con la colaboración de SONY, acaba de lanzar un videojuego de realidad virtual,  Legends of Catalonia, para promocionar Cataluña como destino turístico. ¿Alguna vez te has preguntado cómo será el [...]