Bolsa de la Trufa
BOLSA DE LA TRUFA ACTUALIZADA AL 03.12.2018
La Bolsa de la Trufa de Arte della Terra, ofrece durante todo el año esta información aproximada con todas las últimas cotizaciones de este precioso tubérculo en relación con el comportamiento del mercado, para facilitar un punto de referencia en Internet. Los precios son al público, son el promedio de los reportados por los comerciantes y pueden variar dentro de las 24 horas.
| Variedad | Periodo de recogida | Peso 0 -15 gr. | Peso 15-50 gr. | Peso + 50 gr. |
| Trufa Blanca (Tuber Magnatum Pico) |
desde el 28 de septiembre hasta el 31 de diciembre |
Euro 2500,00 al Kg. |
Euro 2700,00 al Kg. |
Euro 3200,00 al Kg. |
| Trufa Negra (Tuber Melanosporum Vitt.) |
desde el 01 de diciembre hasta el 15 de marzo |
Euro 500,00 al Kg. |
Euro 600,00 al Kg. |
Euro 700,00 al Kg. |
| Trufa “Bianchetto” (Tuber Borchii Vitt.) |
desde el 15 de enero hasta el 30 de abril | Euro 000,00 al Kg. |
Euro 000,00 al Kg. |
Euro 000,00 al Kg. |
| Trufa Negra estiva (Tuber Aestivum Vitt.) |
desde el 01 de junio hasta el 31 de agosto y desde el 01 de octubre hasta el 31 de diciembre | Euro 140,00 al Kg. |
Euro 200,00 al Kg. |
Euro 250,00 al Kg. |