Una recopilación de las ferias y los congresos de la trufa blanca y la trufa negra de invierno y de verano, en España e Italia.

Identità Golose: ¿Qué necesita un italiano para hacer cocina en el mundo?

Arte della Terra, a través del programa “Viajar es un Placer” de Radio Intereconomia, ha dado a conocer por primera vez en España el congreso italiano Identità Golose y Milano Wine&Food Festival, que cada año se celebra en febrero en la ciudad de Milán. Giuliana Del Latte, directora de la revista on-line, ha explicado con [...]

By | 2018-03-01T16:09:01+00:00 febrero 21st, 2014|Ferias y Congresos|0 Comments

MADRID FUSION 2014.

Una de las grandes citas culinarias del año es Madrid Fusión, un recorrido por aromas, texturas, colores, sensaciones y productos gastronómicos de gran calidad. En este gran evento, las propuestas parecen no acabar nunca: talleres, ponencias y demostraciones culinarias de los chefs participantes, proporcionan una experiencia muy enriquecedora e ilustrativa sobre las últimas tendencias gastronómicas, [...]

By | 2014-01-28T13:43:42+00:00 enero 28th, 2014|Ferias y Congresos|0 Comments

Éxito rotundo de la feria “Mercat de Mercats” en Barcelona.

En su IVª edición, los organizadores han querido destacar de manera especial el papel que tienen los productores y distribuidores para el mantenimiento de la calidad de los productos que llegan a los mercados de Barcelona. Gracias a las sesiones magistrales abiertas al público en el Aula Gastronómica, además de las sesiones de la Bodega [...]

By | 2013-10-21T08:46:41+00:00 octubre 21st, 2013|Ferias y Congresos|0 Comments