Una recopilación de las ferias y los congresos de la trufa blanca y la trufa negra de invierno y de verano, en España e Italia.

MADRID FUSION 2014.

Una de las grandes citas culinarias del año es Madrid Fusión, un recorrido por aromas, texturas, colores, sensaciones y productos gastronómicos de gran calidad. En este gran evento, las propuestas parecen no acabar nunca: talleres, ponencias y demostraciones culinarias de los chefs participantes, proporcionan una experiencia muy enriquecedora e ilustrativa sobre las últimas tendencias gastronómicas, [...]

By | 2014-01-28T13:43:42+00:00 enero 28th, 2014|Ferias y Congresos|0 Comments

Éxito rotundo de la feria “Mercat de Mercats” en Barcelona.

En su IVª edición, los organizadores han querido destacar de manera especial el papel que tienen los productores y distribuidores para el mantenimiento de la calidad de los productos que llegan a los mercados de Barcelona. Gracias a las sesiones magistrales abiertas al público en el Aula Gastronómica, además de las sesiones de la Bodega [...]

By | 2013-10-21T08:46:41+00:00 octubre 21st, 2013|Ferias y Congresos|0 Comments

FORUM GASTRONOMIC GIRONA 2013 “Pasear, mirar y descubrir”.

Una vez más el Fórum Gastronómic, uno de los eventos más destacados de Girona y referente del sector de la gastronomía, desde el 24 al 26 de Febrero ha ofrecido al público y profesionales un espacio lleno de productos e iniciativas, algunos de ellos con mucha creatividad detrás. Esta edición ha puesto su atención hacia [...]

By | 2013-03-03T21:09:54+00:00 marzo 3rd, 2013|Ferias y Congresos|0 Comments