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Donde comer menús trufados: últimos coletazos de la temporada de la trufa negra Melanosporum.

  La temporada de la trufa negra se acerca a su final y todavía nos queda alguna oportunidad para organizar una escapada y disfrutar de un menú trufado elaborado con ingredientes selectos. Las próximas citas del fin de semana nos llevarán en Aragón, Castellón, Cataluña, Murcia y Soria: “Trúfa-te”: esta undécima edición llega a Monzón [...]

By | 2018-07-10T18:15:35+00:00 febrero 27th, 2018|Gourmet, Mundo de la Trufa|0 Comments

La trufa negra de invierno se asoma en las ferias y los mercados más selectos de España.

Diciembre es un mes tradicionalmente rico en eventos y ferias dedicadas a la trufa negra de invierno que gozan de una gran afluencia de público y de ventas. Como novedad absoluta de este año y por primera vez en el mundo de la trufa española, Soria ha dado el pistoletazo de salida a la temporada [...]

By | 2018-07-10T18:15:06+00:00 diciembre 8th, 2017|Mundo de la Trufa|0 Comments

Fin de semana en la Feria Internacional de la Trufa Blanca de Alba.

Cualquier fin de semana es bueno para que decidamos acudir a la Feria Internacional de la Trufa Blanca de Alba (este año es su 87ª edición) y especialmente cuando la ciudad se transforma en una aldea medieval. Lo demuestran los 200.000 visitantes que han acudido durante el weekend dedicado a “I Borghi”, las antiguas aldeas [...]

By | 2017-11-09T12:01:18+00:00 noviembre 9th, 2017|Mundo de la Trufa, Truffle Experience|0 Comments

52 ^ Feria nacional de la Trufa Blanca de Acqualagna – 29 de Octubre / 1. 4. 5. 11. 12 de noviembre.

Acqualagna, la capital de la trufa fresca durante todo el año, una encrucijada internacional de producción, comercio y degustación del preciado tubérculo, está lista para una nueva gran edición:  la 52 Feria Nacional de la Trufa Blanca programada para el 29 de octubre. 4, 5, 11 y 12 de noviembre de 2017. Un evento con [...]

By | 2018-11-09T11:31:42+00:00 octubre 28th, 2017|Mundo de la Trufa|0 Comments