Proyectos innovadores en el mundo de la hostelería y del turismo de Andalucía – 2ª parte.

Una de  las vertientes que tiene mayor peso en Andalucía es la iniciativa de empresarios que quieren impulsar el desarrollo sostenible y la diversificación socioeconómica de la Comunidad, aunque no siempre es fácil ponerlo en práctica. La capacidad de coordinación y colaboración de personas como Antonio Reyes Sallago, Asesor de Empresas especializado en actividades relacionadas [...]

By | 2017-10-27T13:58:45+00:00 mayo 5th, 2015|Turismo|0 Comments

Restaurante Universo Santi: innovadores en el mundo de la hostelería de Andalucía

Andalucía es un gran destino turístico, con una amplia oferta de actividades a potenciar como la eno-gastronomía, el turismo ecuestre, el ecológico y el mundo de la trufa entre otros. La zona de Cádiz es muy importante, incluso pionera a niveles muy altos en ofrecer servicios, no obstante para conseguir un desarrollo sostenible y dar [...]

By | 2017-10-27T14:38:35+00:00 abril 27th, 2015|Turismo|0 Comments

“Una apuesta a tope” del chef José Luis Fernández Tallafigo.

José Luis Fernández Tallafigo, medio gallego y medio sanluqueño, decidió ampliar horizontes siguiendo el espíritu de aquellos que desde el Puerto de Sanlúcar salían hacia el Nuevo Mundo para intercambiar riquezas y conocimientos; fue así que después de su formación profesional en la Escuela de Hostelería de Cádiz y sus inicios en algunos restaurantes [...]

By | 2017-07-05T17:06:26+00:00 abril 10th, 2015|Chefs y Recetas|6 Comments

Ritos y tradiciones en Semana Santa.

La Pascua en España es una de las fiestas más celebradas. La intensa actividad religiosa que se lleva a cabo durante toda la semana Santa comienza con el Domingo de Ramos, cuando los fieles no pierden la oportunidad de llevarse a casa una hoja de palma bendita y las iglesias han preparado las imágenes sagradas, [...]

By | 2017-10-27T14:51:16+00:00 abril 4th, 2015|Turismo|0 Comments

Las Carreras de Caballos de Sanlúcar de Barrameda.

Sanlúcar cuenta con muchas razones para ir y disfrutar de ella; entre las más importantes se encuentra conocer su dilatada e importantísima historia, los monumentos y el arte, las playas, la reserva del Parque de Doñana, etc. sin olvidar su variada y excelente cocina. Las actividades culturales de la ciudad también son muy interesantes y [...]

By | 2012-07-26T20:45:01+00:00 julio 26th, 2012|Turismo|0 Comments

Andalucía Sabor

Del 20 al 22 de septiembre 2011, en FIBES - Palacios de Congresos y Exposiciones de Sevilla, vuelve por tercera vez Andalucía Sabor, certamen  gastronómico profesional centrado en valorizar la industria agroalimentaria andaluza y la calidad de sus productos. Durante el Congreso, los más prestigiosos chefs nacionales e internacionales cocinaran en directo bajo el lema [...]

By | 2011-09-18T19:12:33+00:00 septiembre 18th, 2011|Gourmet|0 Comments