Los ultrasonidos en la cocina: nuevo método de conservación en fresco de la trufa.

La vida comercial de la trufa en fresco es muy corta, debido entre otras cosas, a que su PH es casi neutro y esto hace que la trufa sea un alimento altamente susceptible a la alteración microbiana. En Madrid Fusión quieren dar un paso adelante y presentar un método revolucionario para prolongar la conservación de [...]

By | 2017-09-12T14:36:39+00:00 enero 30th, 2015|Mundo de la Trufa|0 Comments

“ Els premis dolços “ de Televisió Espanyola en el Hotel Casa Fuster

Un año más, el Hotel Casa Fuster acogió ayer, en la velada de San Jordi, la entrega de premios del programa de televisión “Continuará " de Televisió Espanyola, conocidos también como “ Els premis dolços “. En la preciosa terraza del hotel,  los numerosos asistentes a la gala disfrutaron del evento presentado por la directora [...]

By | 2017-02-07T15:50:41+00:00 abril 23rd, 2013|Casa Fuster|0 Comments

CASA FUSTER: THE JAZZ CLUB

El "Café El Vienés“ del Hotel Casa Fuster, se transforma cada jueves por la noche en un Jazz club exclusivo: grandes artistas como Woody Allen & “The New Orleans Jazz Band”, Eddy Davis, Barcelona Swing Serenaders o New Orleans Rag Trio han tocado en este esplendido espacio     El Jazz Club es el sitio ideal [...]

By | 2012-05-06T19:38:44+00:00 mayo 6th, 2012|Casa Fuster|0 Comments