La ciudad de Vic, capital de la comarca de Osona, acoge desde el 25 hasta el 27 de enero el congreso mundial del sector profesional de la trufa Trufforum Vic 2019. Este certamen es una buena ocasión para empaparse de cultura de la trufa negra, su uso en la cocina y la gastronomía. Con [...]
El Mercado Medieval de Vic es una de las citas más importantes de la ciudad y actualmente coincide con el Puente de la Purísima. Pasear por las calles del casco antiguo de Vic mientras imaginamos cómo debía ser la vida en la época medieval, que hacían, que comían, adonde viajaban y por qué motivos, es una experiencia [...]
Nuestra gran aventura a caza de trufas comienza en el bonito pueblo de Tavertet, situado en el pre-pirineo de la plana de Collsacabra, donde se reunirán los participantes, y se desarrollará a través de un tour de 4 horas de duración. Primera etapa Antes de empezar a buscar nuestro tesoro (¡La Trufa!), iremos en coche [...]
